从卖水蜇到卖海蜇产品，从论斤称的“码头鱼获”到名副其实的“软黄金”，营口海蜇“分身有术”，由追求高产向优质优价转变，演绎“供给侧改革”，形成更加合理的农产品供给体系。目前，营口的海蜇加工出口量稳居全国第一位。 

　　日前，为期三天的2019中国营口海蜇节在鲅鱼圈区举行，吸引了国内外众多海蜇经销商参加，海蜇产品交易总额达1.1亿元。营口辰光水产有限公司也在海蜇节上赚得盆满钵满，带到现场的200多箱海蜇礼盒仅用一上午时间就被抢购一空。

　　目前，全国海蜇贸易总量80%以上来自我市。然而，“营口海蜇”也曾有过“叫好不叫座”的尴尬。营口是全国海蜇的主要产区，仅绵蛰每年产量就达5万吨左右。由于海蜇产品结构单一不适应市场，过去一直存在“想卖卖不掉，想买买不到”的供需矛盾。

　　党的十八大以来，我市以调结构为核心，实施供给侧改革，出台扶持政策加快海蜇品牌建设，培育现代农业带头人，推动海蜇加工业转型升级，“调高”产业综合效益。

　　营口辰光水产有限公司是供给侧改革的受益者，公司董事长陶国锋与海蜇生产打了三十多年交道，从卖水蜇到卖蜇皮儿，再到对海蜇裙边、爪子、脑子、里子进行精细分解、精深加工、打品牌，他见证了营口从“海蜇渔场”到“海蜇工厂”的变迁。“现在海蜇产业从粗加工逐渐过渡发展到精细加工，它的附加值越来越高，甚至高出过去的几倍或是更多。”陶国锋说。

　　目前，全市现有海蜇加工企业300多家，海蜇的年经营量40万吨，加工品种达100多种，“营口海蜇”已成为国家地理标志证明商标和中国驰名商标。如今，近5万营口人从事海蜇加工、贸易，他们把世界各地的海蜇运到营口加工，又把海蜇产品远销到世界各地。从“海蜇渔场”到“海蜇工厂”，今天又用海蜇节打造“海蜇磁场”，让营口成为全球海蜇产业链的核心。