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| 优质蜂产品有了量化指标 | ||
| 据中国农科院最新消息，国家优质蜂产品科技创新联盟正式发布优质蜂产品核心指标、A级蜂产品标识，并启动国家优质蜂产品工程建设试点。联盟理事长杨永坤称，符合这一标准，我国蜂产品就能达到世界蜂产业发达国家（如欧盟、新西兰等）的水平。
中国农科院蜜蜂研究所所长王加启研究员介绍，我国是世界第一蜂业大国，蜂蜜和蜂王浆产量分别约占世界总量的30%和90%。但规模大、质量差，蜂产品外源污染严重，掺假、造假屡见不鲜，精深加工和高值化利用水平较低。受质量制约，消费者对国产蜂产品的信任度受到严重挑战，每年进口蜂蜜以约70%的增幅冲击国内市场。 联盟此次发布优质蜂产品核心指标包括：优质洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、枣花蜂蜜等单一花蜜的成熟度指标、掺假指标，及优质蜂王浆等质量核心指标；同时发布的还有蜂产品真实性检测技术、蜂螨与大蜡螟高效防治药物、智慧蜂场设计与建设等新技术新成果，以及联盟标识、A级蜂产品标识等。杨永坤表示，目前国内大多数蜂产品企业可以达到国家标准，但其产品距离联盟优质蜂产品标准尚有差距。此次联盟发布优质蜂产品核心指标，是结合国内外已有研究和我国蜂产业现状，基于对国内主要商品蜂蜜特征成分和品质指标大量筛查，并对蜂王浆在不同储藏温度和时间条件下蛋白质成分变化深入系统的研究，在满足国家标准和绿色食品标准的基础上，对优质蜂蜜和优质蜂王浆标准的进一步提升。 | ||
| 来源：中国农业科学院 责任编辑: 时间：2018/10/26 16:01:00 |  | |
