1月30日上午，市食药监部门工作人员对我市食品生产企业、餐饮服务单位和农贸市场进行了抽查。在站前区金饭碗粗粮馆，工作人员对食品添加剂使用情况、食品存放和进货台账等进行了检查。

    　　市食药监局副局长杨希军告诉记者：“检查中发现这家饭店存在下列问题：一个是食品摆放不整齐，很多的面、米直接贴地存放；再一个就是使用食品添加剂泡打粉，我们是严令禁止使用含铝的泡打粉的，但是他家仍然在使用。再有就是他家的工作人员在洗碗间刷碗的水池里洗拖布。”

    　　这次专项整治以城乡接合部、农村集贸市场、食用农产品批发市场、旅游景区等为重点区域；以大中型餐饮服务单位、大中型食品超市、承办年夜饭集体性聚餐场所、冷库、食品生产企业以及网络食品销售和小作坊为重点对象；以肉及肉制品、酒、粮油、水产品、调味品、干果等为重点检查品种。

    　　杨希军表示：“我们在检查的同时，对可疑的食品和高风险的食品要进行采样化验，对大众食品的酒类、油类和米、面还有干果、水产品以及一些餐饮业的下货、火锅底料等这些产品进行采样。目前我们采样达到了120多份，20多个品种。春节前，还要在全市的农贸市场、农村大集进行监督和督导。”

    　　据了解，这次专项整治中发现的食品安全违法行为将按照食品安全法从严处罚，对性质恶劣、影响面大的大要案件将从重处理。

    　　“一部分小商小贩的索证索票意识还不强，下一步我们还要对这些商贩进行督导，保障食材的进货关。还有一些商贩食品的储存条件和储存方法不太到位，下一步我们会要求这些不符合要求的商贩进行改进。”杨希军说。