上周国内玉米价格波动调整，各市场表现不一。8月21日国内玉米均价1656.25元/吨，较上周同期涨0.25元/吨，涨幅0.02%。

　　国内玉米市场进入新旧粮交替阶段，各市场供应格局发生变化。东北产区贸易商稳价出货，北港集港量低，港口价格上涨10-20元/吨。华北市场春玉米上市，地区内供应量增加，深加工厂收购价格累计下调20-40元/吨。南方市场购销主体依然是拍卖粮，价格随产地调整。卓创预计本周玉米价格震荡调整，华北价格仍有窄幅下调空间。

　　小麦

　　上周新小麦市场价格温和上探。国内小麦均价8月21日在2444元/吨，较上周涨11元/吨。天气转凉，学校开学临近，面粉走货略好转。厂家开工负荷陆续提升，对小麦需求积极。不过农户腾仓意向低，粮商上货量少，看涨惜售。厂家收购到厂量普遍偏低，通过提价增加上货量，不过效果一般。预计短期小麦市场价格仍将继续上涨。

　　稻米

　　本周国内稻米价格小幅下滑，8月21日国内稻米均价4317.00元/吨，较上周下滑5元/吨。南方早熟中籼稻上市，多地受高温旱灾影响上市价格偏低。国储13年稻谷投放、成交量依然高位，持续对稻米市场带来压力。卓创预计本周国内稻米价格延续稳定为主、局部偏弱走势。

　　谷子

　　上周谷市难改僵持，新粮、陈粮价格均处于下滑通道。黄金苗谷子等16年货源需求疲弱，市场风险较大且无价格优势，少数粮商购销少量15年陈粮。上周山东济宁金谷收割上市，定价初期价格紊乱且波动频繁，呈现弱势；河南洛阳豫谷18号谷子零星收割，暂未上市流通。

　　东北新谷子处于灌浆期，丰产预期增强，且上市时间临近，农户抛售心态积极，粮商多停收规避风险。随着春谷子上市量的增加，进一步冲击市场陈粮，卓创认为本周16年谷价仍存回落空间。

　　红小豆

　　上周红小豆市场延续疲态，终端需求无提振，贸易商小单交易为主，局部已有库存积压，短期产区拿货意愿偏低，消化库存为主。产区粮商新单跟进不畅，多消化库存或以销定采，市场观望氛围浓厚，报价僵持。截至8月21日，黑龙江大庆林甸瓦盆窑珍珠红小豆成品主流出货报价3.90元/斤，价格较上周暂稳。

　　终端以刚性需求为主，需求量欠佳，实际上下游交投有限，虽然报价维持平稳，但市场基本仍延续议价模式，价格存窄幅商议空间。卓创预计本周红小豆成交量持续看弱，局部有价无市局面延续。

　　高粱

　　国产高粱价格整体运行较平稳，产区粮源有限，新粮上市前青黄不接，持货商家低价惜售。华北、西南地区环保督查下，未完成环保改造的仍难以开工，部分厂家锅炉改造，环保达标的酒厂陆续进入开工前备货期，月底将招标9月份合同。内蒙古通辽扎鲁特旗地区高粱出货价1.37-1.38元/斤，脱壳、散机，容重730-740g/L，小颗粒高粱出货价1.35元/斤左右，容重710-720g/L。9月中上旬山东东营、河北黄骅新粮上市，粮源短缺的局面将有一定程度的缓解，9月份后需求量逐步提升，预计本周国产高粱价格高位运行，价格大致走稳。

　　绿豆

　　上周绿豆市场整体走货不快，临近绿豆收割期，销区商家清理库存，等待新粮上市，价格随行就市。产区个别商贩有少量库存，压低价格出货。

　　立秋之后随着国内气温转凉，绿豆成交匮乏，商家采购不积极。且黑龙江地区小粒绿豆即将收割上市，商家积极清理库存，等待新粮上市。卓创认为，新绿豆上市初价格偏高，后期随着大批量上市，价格将出现下滑。建议商家积极清理库存，以免新粮上市后价格倒挂，导致价格亏损。