据悉,市政府践行2016年惠民实事工程的承诺,共投资102万元为大石桥市34所学校购置快速检测设备,让学校食堂具备食品安全自检能力,主动进行提前把关,从源头保障学校食品安全。相比常规监督抽检,食品快速检测具有快速、便捷、敏感、高效、抽检成本低等特点,能在几十分钟甚至几分钟就得出结果。可以对饮用水、水果蔬菜中农药残留物以及肉制品、水产品中药物残留进行快速检测,能够检测餐具洁净度、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、吊白块、黄曲霉素等指标近40余项。