“大足荷莲不仅好看，而且浑身是宝，正源源不断地为农户们创造经济价值。”近日，大足区举办第九届荷花旅游文化节期间，美丽的太空荷花倍受游客青睐，大足区林业局有关负责人告诉笔者，目前大足区已种植了1001个品种的荷莲，约占全国荷莲品种的2/3，种植面积近5万亩，去年，荷莲产业年产值达5亿元。

　　近年来，大足持续在培育太空荷花新品种方面发力，至今已经培育出80多个新品种，其中有46个被《中国荷花品种图志》收录，其中，“国庆红”“宝珠观音”“足韵”曾荣获全国荷花新品种一等奖。

　　另据了解，大足区莲荷产品丰富，除了可以直接销售莲藕、荷花、荷叶、莲籽以外，还开发出荷花叶茶、超微粉荷叶挂面、开心莲米果等名优农产品，其中，荷花叶茶曾经多次在中国西部农产品交易会上荣获“最受消费者喜爱产品”称号，颇受市场欢迎。值得一提的是，爱好美食的大足人创新性地研制出48道荷花宴菜品，将荷莲食材用足用好，其清香、美味让众多海内外游客赞不绝口，荷花宴已成为大足旅游美食的特色招牌。

　　目前，大足区已发展1000亩以上规模的种藕大户20家，雍溪、龙水、宝顶、万古、金山、智凤等镇街都形成了规模种植，当地大量群众在家门口的荷莲种植基地务工，月薪普遍在2000元以上。

　　依托荷莲种植，大足区延伸出配套的观光、休闲、体验、餐饮、住宿等产业，其中以荷花山庄、原乡·荷花村为农旅融合为典型代表，荷莲产业已成为带动全区经济增长的一大特色支柱产业。